Det bästa från havet.

Archive for December, 2011

När man tänker på den goda laxen så tänker jag i alla fall först
på gravad lax. Man kan grava den snabbt eller så kan det ta lite
längre tid.

Men så kan man steka laxen och göra en god sås, eller varför
inte tillaga den i ugn och göra en härlig sallad till och så har
man naturligt vis en sås och potatis till och kanske man skulle
överraska med en efterrätt också, en efterrät som smakar hallon
kanske. Det vore kul att ha en måltid i en färg liksom. Förrätt med
räkor och så laxen och så en hallon mousse till efterrätt
sedan!

Hej nu har jag, sibban, varit ute och kollat in en del olika
recept på fisk och skaldjur och tänk vad mycket man hittar om havet
och havets läckerheter här ute på nätet.

Ja jag ska faktiskt prova ett av dom i kväll och bjuda lilla
gumman på en god läcker fiskrätt som även har lite skaldjur i
själva huvudrätten och det lät så gott när jag läste själva
receptet.

Har du försökt att kombinera havets läcker heter med pepparrot
så för står du vad jag menar när jag säger att det är en fantastisk
smaksensation.

Ja det gäller både skaldjur och fisk och då kan man ibland ha
lite dill med för att sätta ytterligare piff på det hela. Ja man
kan göra mycket för att få smak lökarna att jubla i samband med
dessa underbara läcker heter från hav och sjö. Men du har säker
ätit gädda men pepparrot.

Hej, SIbban här, och jag skulle vilja berätta lite om en fisk
som jag uppskattar väldigt mycket och som är god i alla former.

Man kan kallröka den, varmröka den, man kan grava den och så kan
man steka den. Men man kan också marinera den och den är så god med
en speciell sås. Ibland så har vi den småhackad ock små puttrad i
en annan sås och det är en av favoriterna hemma hos oss.

Du har säkert förstått att jag nu har beskrivit den här liga
laxen, som ju är en fisk med en speciell smak och som är favorit
hos många av oss som är fiskälskare och som gillar produkterna från
havet.

När man talar om livsmedel från havet, så bara måste man nämna
kaviar. Idag finns det flera företag som tillverkar kaviar och det
finns allt från en mild sådan till kaviar med olika smaker.

Visste du att kaviar, eller khag, egentligen betyder havande
stör, och då menas stören i kaspiska havet för det är ett persiskt
ord, khag, som vi ändrat lite

Det finns mer än fisk som man får från havet och om man tycker
om till exempel krabba eller räkor, så vet vi att man ska se till
att de är bra infruset eller helt färskt om man vill hålla sig
frisk

Livsmedel från havet har en kort färskhets tid kan man nog säga
och man ska därför inte låta sådant få ligga, utan det är bäst att
äta det på en gång om man har köpt det färskt. Man kan även frysa
in det själv

Hallå alla läsare!

Jag tror att jag ska börja kolla upp hur det funkar om jag vill
öppna mitt egna ställe. Jag har ju pratat väldigt mycket om att jag
vill göra detta och nu känns det som att tiden är inne

Jag tror att jag har lyckats lära mig allt som krävs för att
kunna öppna restraurang/ bar och det känns verkligen som ett bra
tillfälle nu för stunden. Så jag har beställt tid med en person som
ska informera om allt som jag behöver veta för att komma igång!

Hej hej mina fina läsare, hur mår ni idag?

Imorgon ska jag och några vänner ut och fiska hela dagen. Det
ska bli så roligt, det var länge sedan nu och jag hoppas att det
blir mycket napp

Men det tror jag, vi ska ut på havet och då brukar vi ofta få
upp mycket. Jag ser verkligen fram emot imorgon!

Hej alla läsare.

Jag tror att jag ska bjuda min partner på restaurang i helgen.
Jag känner att vi behöver lite tid för varandra, den senaste tiden
har vi haft mycket för oss på var sitt håll och jag tror att det är
viktigt att vi ger varandra lite uppmärksamhet och visar att vi
fortfarande tycker om varandra och är tacksamma att vi har
varandra.

Så i helgen får det bli ett restaurangbesök, det tror jag att
min partner verkligen blir glad för!

Hej hej på er!

Hur har ni det idag? Jag har haft en bra dag. Nu sitter jag framför datorn med en påse godis Det tycker jag nämligen att jag har förtjänat efter dagens jobb!

Jag äter en massa saltlakrits just nu, det är så gott!

Idag har jag jobbat halva dagen och hjälp en vän att flytta den andra halvan Så jag är jätte trött nu, sov gott!